Птицевод

Возможные наименования должностей, профессий

• Птичница
• Оператор птицеводства (стажер)

Требования к образованию и обучению

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)

Требования к опыту практической работы

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Прием (сдача) птицепоголовья по количеству и качеству
• Контроль состояния и активности птицы
• Проведение выборки и подсчета количества павшей и выбранной для санитарного убоя птицы
• Ведение первичного учета установленной формы

Необходимые умения

• Извлекать птицу из транспортной тары и размещать в птичнике по технологической инструкции
• Определять по экстерьеру, конституции, поведению птицу с отклонениями от нормы и павшую

Необходимые знания

• Технологическая инструкция по размещению птицы в птичнике
• Признаки разделения птицы по полу и соответствия стандартам породы, линии (родительской формы), кроссу
• Характеристики нормального поведения птицы (самцы, самки)
• Инструкция по ведению установленной документации

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Кормление и поение птицы
• Внесение подстилки, подножной бумаги
• Удаление помета, подстилки, подножной бумаги
• Очистка кормушек, поилок
• Механическая очистка от загрязнений, мойка внутренних поверхностей птичника, технологического оборудования

Необходимые умения

• Использовать технологическое оборудование, материалы
• Раздавать корм, наполнять поилки в соответствии с технологическими инструкциями

Необходимые знания

• Основы физиологии, поведения птицы
• Технологические инструкции кормления, поения птицы
• Технические характеристики оборудования, используемого при выращивании, содержании птицы
• Уровень заполнения кормушек, кратность подачи корма, уровень воды в поилках, требования к подстилке

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Контроль нормативных параметров температуры, влажности, газового состава, запыленности воздуха, скорости воздухообмена и светового режима в птичнике
• Регистрация показателей приборов в документации установленного образца

Необходимые умения

• Управлять технологическим оборудованием по обеспечению и регулированию микроклимата
• Определять отклонения в поведении и состоянии птицы при нарушениях микроклимата

Необходимые знания

• Основы работы приборов и оборудования по обеспечению параметров температуры, влажности воздуха, скорости воздухообмена, продолжительности и интенсивности света
• Влияние нарушения микроклимата на состояние, поведение и продуктивность птицы
• Параметры нормального микроклимата для птицы
• Порядок внесения данных измерительных приборов в документации установленного образца

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Затемнение источников освещения (окна) птичника, включение источников специального освещения, размещение ширм
• Подготовка оборудования (клетки, ящики, контейнеры) к отлову птицы
• Отлов, перенос по птичнику, размещение птицы в тару (клетки, ящики, контейнеры) для транспортировки в другой цех, на реализацию, на убой
• Ведение документации установленной формы

Необходимые умения

• Использовать клетки, ящики, контейнеры для перемещения птиц согласно технологическим инструкциям
• Владеть техникой отлова, переноса, размещения птицы в тару

Необходимые знания

• Порядок подготовки птичника к отлову птицы
• Техника отлова, размещения птицы в тару
• Технологические инструкции по использованию клеток, ящиков, контейнеров для перемещения птицы
• Порядок заполнения установленной документации

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Сбор яиц механизировано, вручную в тару
• Сортировка яиц по качеству, происхождению
• Нанесение маркировки на яйца механизировано, вручную
• Подсчет, передача яиц по категориям качества, происхождению, количеству
• Сдача яиц на яйцесклад, на реализацию, в инкубаторий
• Ведение документации установленной формы

Необходимые умения

• Использовать оборудование механизированного яйцесбора
• Извлекать яйца из гнезд вручную, групповым (индивидуальным) способом
• Использовать гнезда и поддерживать их в нормальном состоянии
• Определять параметры кондиционных яиц (пищевых, инкубационных)

Необходимые знания

• Строение яйца
• Признаки кондиционных и дефектных яиц
• Порядок использования оборудования для механизированного сбора яиц
• График сбора яиц
• Приемы маркировки яиц
• Порядок заполнения установленной документации

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Возможные наименования должностей, профессий

• Оператор по инкубации яиц
• Птицевод инкубатория
• Работник инкубатория

Требования к образованию и обучению

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)

Требования к опыту практической работы

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Прием яиц в таре по количеству и происхождению (родительская форма, источник поступления)
• Сортировка яиц по качеству
• Маркировка яиц
• Укладка яиц в инкубационные лотки и тележки
• Отправка выбракованных яиц и использованной тары из инкубатория
• Перемещение инкубационных яиц в лотках на дезинфекцию, на хранение
• Регистрация температурно-влажностного режима хранения
• Закладка (размещение) инкубационных лотков (тележек) в предварительные инкубаторы
• Ведение документации установленной формы

Необходимые умения

• Сверять маркировку яиц в таре по количеству и происхождению с указанными в сопроводительных документах
• Работать на овоскопе для оценки яиц
• Взвешивать яйца для определения весовой категории
• Проводить подсчет кондиционных и дефектных яиц по категориям качества, происхождению, количеству

Необходимые знания

• Строение яйца
• Требования к инкубационным яйцам по внешнему виду, форме при овоскопировании, массе
• Факторы, влияющие на качество яиц до инкубации
• Характеристики основного и вспомогательного оборудования инкубатория
• Технологическая инструкция инкубирования яиц в инкубаторах разных марок, типов
• Ветеринарно-санитарные инструкции для инкубатория

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Регистрация параметров режима инкубации
• Проведение контрольного овоскопирования яиц
• Изъятие и учет яиц с поврежденной скорлупой и тумаков
• Перемещение яиц вручную, механизировано из инкубационных лотков (тележек) в лотки выводного инкубатора

Необходимые умения

• Работать с контрольно-измерительным оборудованием режима инкубации
• Использовать овоскоп для выявления яиц неоплодотворенных и с погибшими эмбрионами

Необходимые знания

• Биологические основы инкубации яиц
• Порядок контроля режима инкубации (температура, влажность, кратность поворота, содержание углекислого газа)
• Порядок подготовки и эксплуатации оборудования и инкубаторов
• График, сроки, порядок перемещения яиц из предварительных инкубаторов в выводные
• Ветеринарно-санитарные инструкции для инкубатория

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Подготовка технологического оборудования (стол, конвейер), тары для выборки молодняка
• Регистрация начала и интенсивности вылупления молодняка из яиц
• Выборка суточного молодняка
• Сортировка суточного молодняка по качеству и полу
• Размещение суточного молодняка в тару по количеству механизировано или вручную
• Перемещение суточного молодняка на ветеринарную обработку
• Перемещение суточного молодняка на накопление и временное хранение
• Перемещение суточного молодняка в транспортное средство
• Выборка некондиционного молодняка и отходов инкубации
• Отправка на утилизацию некондиционного молодняка и отходов инкубации
• Ведение документации установленной формы

Необходимые умения

• Определять кондиционный и некондиционный суточный молодняк по внешнему виду и поведению
• Определять самцов и самок по окраске оперения, скорости роста оперения

Необходимые знания

• Продолжительность эмбрионального развития, сроки наклева и созревания суточного молодняка в норме в зависимости от качества, срока хранения яиц, режима инкубации
• Признаки кондиционного и некондиционного суточного молодняка
• Признаки самцов и самочек в аутосексных кроссах
• Порядок учета суточного молодняка по происхождению, качеству, полу, количеству
• Порядок ветеринарной обработки, накопления, временного хранения кондиционного молодняка
• Порядок накопления, хранения и утилизации некондиционного молодняка и отходов инкубации
• Параметры температурно-влажностного режима для временного хранения и транспортировки суточного молодняка
• Порядок учета кондиционного и некондиционного молодняка, отходов инкубации

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Удаление отходов инкубации из выводных лотков и инкубаторов
• Мойка выводных лотков, тары, инкубаторов, вспомогательного оборудования
• Дезинфекция выводных лотков, тары, инкубаторов, вспомогательного оборудования
• Уборка, мойка, дезинфекция помещений инкубатория

Необходимые умения

• Использовать моечно-очистительное оборудование
• Приготавливать, использовать дезинфицирующие растворы в соответствии с технологическими инструкциями

Необходимые знания

• Технические характеристики моечно-очистительного оборудования, дезинфекционных установок
• Порядок контроля готовности технологического, вспомогательного оборудования, тары для инкубирования яиц, посадки суточного молодняка
• Ветеринарно-санитарная инструкция для инкубатория

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики