Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц

Возможные наименования должностей, профессий

• Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса (предприятия) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)

Требования к образованию и обучению

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
• Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению отделами (службами) и предприятиями.

Требования к опыту практической работы

• Не менее одного года практического опыта не ниже 4-го квалификационного уровня

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Оценка и планирование потребностей службы приема и размещения в материальных ресурсах и персонале
• Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных
• Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных
• Координация деятельности подчиненных
• Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы приема и размещения
• Взаимодействие со службами номерного фонда и питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса
• Управление конфликтными ситуациями в службе приема и размещения
• Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности
• Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Необходимые умения

• Анализировать результаты деятельности службы приема и размещения и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению
• Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса
• Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы приема и размещения
• Контролировать последовательность применения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным оборудованием, сейфами, хранилищами и другим оборудованием
• Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
• Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
• Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности
• Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы)
• Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
• Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
• Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
• Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
• Гостиничный маркетинг и технологии продаж
• Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения
• Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы приема и размещения

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Оценка и планирование потребностей службы питания в материальных ресурсах и персонале
• Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных
• Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных
• Координация деятельности подчиненных
• Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы питания
• Взаимодействие со службой приема и размещения и службой номерного фонда, другими отделами (службами) гостиничного комплекса
• Управление конфликтными ситуациями в службе питания
• Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности
• Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Необходимые умения

• Анализировать результаты деятельности службы питания и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению
• Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы питания, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса
• Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания
• Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на производстве и в процессе обслуживания потребителей
• Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
• Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
• Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности
• Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы)
• Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы организации деятельности различных видов гостиничных комплексов
• Технологии организации процесса питания
• Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
• Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
• Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
• Гостиничный маркетинг и технологии продаж
• Требования охраны труда на рабочем месте в службе питания
• Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы питания
• Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Оценка и планирование потребностей службы гостиничного фонда в материальных ресурсах и персонале
• Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных
• Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных
• Координация деятельности подчиненных
• Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы гостиничного фонда
• Взаимодействие со службой приема и размещения и службой питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса
• Управление конфликтными ситуациями в службе гостиничного фонда
• Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности
• Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Необходимые умения

• Анализировать результаты деятельности службы гостиничного фонда и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению
• Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса
• Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы гостиничного фонда
• Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным и переносным оборудованием
• Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
• Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
• Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности
• Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы)
• Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
• Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
• Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
• Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
• Гостиничный маркетинг и технологии продаж
• Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения
• Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы номерного фонда
• Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Возможные наименования должностей, профессий

• Заместитель руководителя гостиницы
• Руководитель департамента (управления) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)

Требования к образованию и обучению

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
• Высшее образование - бакалавриат
• Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями

Требования к опыту практической работы

• Не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование.
• Не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование.

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Оценка и планирование потребностей департаментов (служб, отделов) в материальных ресурсах и персонале
• Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
• Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов гостиничного комплекса
• Координация и контроль деятельности департаментов (служб, отделов)

Необходимые умения

• Владеть стратегическими и тактическими методами анализа потребности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса в материальных ресурсах и персонале
• Осуществлять планирование и организацию деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
• Осуществлять координацию и контроль, проводить оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
• Использовать наставничество, делегирование, коучинг и другие современные формы развития руководящего состава и ключевых сотрудников департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
• Владеть навыками деловых и межличностных коммуникаций, проведения совещаний и собраний в трудовом коллективе
• Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
• Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
• Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
• Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии
• Специализированные программы, используемые в гостиничных комплексах
• Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере гостиничного сервиса

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Проведение встреч, переговоров и презентаций гостиничного продукта потребителям, партнерам и другими заинтересованным сторонам
• Разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров, заинтересованных сторон

Необходимые умения

• Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами
• Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников
• Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
• Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных норм бизнес-коммуникаций
• Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур
• Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Определение форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
• Организация службы внутреннего контроля
• Организация контроля за функционированием системы внутреннего распорядка
• Организация контроля исполнения персоналом принятых решений
• Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений
• Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества гостиничного продукта
• Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

Необходимые умения

• Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных средствах размещения
• Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и недопущению подобных ситуаций в будущем
• Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения

Необходимые знания

• Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса
• Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным на предприятии регламентам и стандартам
• Методы оценки эффективности системы контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
• Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Возможные наименования должностей, профессий

• Руководитель (директор) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)

Требования к образованию и обучению

• Высшее образования - специалитет, магистратура
• Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями

Требования к опыту практической работы

• Не менее пяти лет практического опыта не ниже 6-го квалификационного уровня

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды гостиничного комплекса, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений
• Организация системы мониторинга внешней и внутренней среды гостиничного комплекса
• Руководство подготовкой предложений по формированию и совершенствованию гостиничного продукта в соответствии с изменением конъюнктуры рынка

Необходимые умения

• Владеть навыками планирования и организации маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства
• Владеть методиками стратегического и ситуационного анализа и оценки результатов деятельности гостиничного комплекса
• Применять техники количественной оценки, анализа и презентации информации о гостиничном продукте
• Владеть навыками создания и ведения баз данных по различным показателям деятельности гостиничного комплекса

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Формы статистической, финансовой и другой отчетности в индустрии гостеприимства
• Технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства
• Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничного предприятия

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Определение миссии и целей развития гостиничного комплекса
• Формирование конкурентоспособной стратегии развития гостиничного комплекса
• Реализация стратегии гостиничного комплекса, а также функциональных стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой), обеспечивающих его устойчивое развитие
• Проведение организационной диагностики и проектирование организационной структуры гостиничного комплекса
• Стратегический контроль деятельности гостиничного комплекса
• Разработка и принятие управленческих решений по повышению конкурентоспособности и развитию гостиничного комплекса
• Оценка эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса
• Выявление стратегических проблем развития гостиничного комплекса и разработка мер по их устранению

Необходимые умения

• Формулировать миссию и цели развития гостиничного комплекса, отражающие интересы собственников, заинтересованных сторон
• Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий
• Владеть навыками выявления проблемы развития гостиничного комплекса
• Владеть методами организационной диагностики и организационного проектирования гостиничного комплекса
• Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы стратегического менеджмента и маркетинга гостиничного комплекса
• Основы риск-менеджмента и антикризисного управления

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничного комплекса
• Управление разработкой и реализацией проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности гостиничного комплекса
• Планирование и управление внедрением изменений в деятельности гостиничного комплекса

Необходимые умения

• Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничного комплекса
• Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничного комплекса
• Принимать решения в нестандартных ситуациях и условиях неопределенности
• Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничного комплекса
• Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничном комплексе
• Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива внедрению изменений
• Контролировать процесс внедрения изменений, оценивать эффективность реализации проектов

Необходимые знания

• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями
• Теория конфликтологии и психологии делового общения
• Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Возможные наименования должностей, профессий

• Руководитель сети гостиничных предприятий (директор, управляющий, генеральный менеджер гостиничной сети)

Требования к образованию и обучению

• Высшее образования - специалитет, магистратура
• Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями

Требования к опыту практической работы

• Не менее семи лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды гостиничной сети
• Определение миссии и целей развития гостиничной сети
• Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития гостиничной сети
• Управление процессом организационного проектирования гостиничной сети
• Выявление стратегических проблем развития гостиничной сети и разработка мер по их устранению

Необходимые умения

• Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов внешней и внутренней среды
• Формулировать миссию и цели развития гостиничной сети, отражающие интересы собственников и других заинтересованных сторон
• Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий
• Выявлять стратегические проблемы развития гостиничной сети и своевременно реализовывать меры по их устранению
• Владеть методами организационного проектирования гостиничной сети
• Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничной сети
• Осуществлять стратегический контроль и оценку эффективности разработки концепции и стратегии развития гостиничной сети

Необходимые знания

• Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Формы статистической, финансовой и другой отчетности в гостиничном сервисе
• Технологии маркетинговых исследований в гостиничном сервисе
• Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничной сети
• Основы стратегического менеджмента и маркетинга в гостиничной отрасли
• Основы риск-менеджмента и антикризисного управления

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Выбор партнеров по бизнесу и заключение с ними договоров с учетом интересов собственников бизнеса, потребителей, заинтересованных сторон
• Выявление, раскрытие и устранение конфликтов интересов гостиничной сети и собственников бизнеса, заинтересованных сторон
• Проведение встреч и переговоров с крупными потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами

Необходимые умения

• Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами
• Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников
• Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации

Необходимые знания

• Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы организации деятельности гостиниц
• Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных нормы бизнес-коммуникаций
• Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур
• Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничной сети
• Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в гостиничную сеть
• Планирование и управление внедрением изменений в развитии гостиничной сети
• Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью гостиничной сети

Необходимые умения

• Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничной сети
• Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничной сети
• Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничной сети
• Владеть методиками внедрения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности гостиничной сети
• Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничной сети
• Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива гостиничной сети внедрению изменений
• Принимать стратегические решения по развитию гостиничной сети в условиях неопределенности
• Владеть навыками работы с большим объемом информации

Необходимые знания

• Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями
• Теория конфликтологии и психологии делового общения
• Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики