Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции
Карточка профессионального стандарта содержит реквизиты документа, обобщённые трудовые функции и требования к квалификации.
Код
26.025
26.025
Регистрационный номер
1348
1348
Приказ
№ 432н от 20.07.2020
№ 432н от 20.07.2020
Как использовать профессиональный стандарт
Профессиональный стандарт «Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции» описывает квалификационные требования для соответствующего вида деятельности. При работе с карточкой сопоставляйте название стандарта, код 26.025, трудовые функции, возможные должности и требуемый уровень квалификации.
Для кадровых решений учитывают действующую редакцию документа, дату и номер утверждающего приказа, требования законодательства и фактические обязанности работника. Файлы в доступных форматах позволяют сверить полную структуру стандарта и формулировки требований с официальным документом.
Общие сведения
Вид профессиональной деятельности
Организация технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Основная цель
Разработка технологических решений и рецептур продукции, технической документации, программ производственного контроля, выполнение технологии производства парфюмерно-косметической продукции
Классификаторы
| Классификатор | Код | Наименование |
|---|---|---|
| ОКЗ | 1321. | Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности |
| ОКЗ | 2141. | Инженеры в промышленности и на производстве |
| ОКЗ | 3133. | Операторы по управлению технологическими процессами в химическом производстве |
| ОКВЭД | 20.41 | Производство мыла и моющих, чистящих и полирующих средств |
| ОКВЭД | 20.42 | Производство парфюмерных и косметических средств |
| ОКВЭД | 20.53 | Производство эфирных масел |
Трудовые функции и требования
A Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Уровень квалификации: 5
Возможные должности и профессии
- Техник-технолог
Требования к образованию
- Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
Требования к опыту работы
- -
Особые условия допуска
- К работе допускаются лица не моложе 18 лет
- Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований)
A/01.5 Подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Подборка сырьевых материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Определение норм расхода сырья, необходимого для изготовления парфюмерно-косметической продукции, в соответствии с техническим заданием
- Проверка полноты технической документации на конкретный вид парфюмерно-косметической продукции
- Входной контроль сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Подготовка воды для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
- Составлять перечень необходимого сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием
- Производить расчеты расходования сырья для производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием
- Определять перечень необходимой технической документации на парфюмерно-косметическую продукцию в соответствии с техническим заданием
- Производить анализ качества сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Оформлять документацию при приемке сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Производить работы по предварительной очистке воды, используемой для изготовления парфюмерно-косметической продукции, от примесей
Необходимые знания
- Нормы расхода сырья при производстве парфюмерно-косметической продукции
- Комплекс технической документации в парфюмерно-косметической отрасли
- Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой парфюмерно-косметической продукции
- Локальные нормативные акты, регламентирующие производственно-хозяйственную деятельность цеха по производству парфюмерно-косметической продукции
- Требования охраны труда
A/02.5 Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Проведение подготовительных технологических операций производства парфюмерно-косметической продукции
- Контроль очистки и санитарной обработки технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Настройка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием
- Оформление изменений в технологической документации в связи с корректировкой технологических параметров процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
- Проверять рабочую зону и контрольно-измерительную аппаратуру для производства парфюмерно-косметической продукции
- Производить работы по санитарному контролю технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Производить работы по проверке технологических процессов и режимов производства парфюмерно-косметической продукции
- Корректировать основные параметры технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции
- Разрабатывать технологическую документацию для обеспечения технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
- Процессы и аппараты производства парфюмерно-косметической продукции
- Технологическое оборудование для производства парфюмерно-косметической продукции и принципы его работы
- Технология производства, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
- Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы для парфюмерно-косметической отрасли
- Требования охраны труда
A/03.5 Контроль технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Контроль соблюдения параметров технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции и правил эксплуатации оборудования
- Выявление причин нарушений технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
- Составление отчета по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
- Проверка соблюдения нормативов и правил удаления отходов при производстве парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
- Обеспечивать выполнение технологических операций по выпуску парфюмерно-косметической продукции
- Проверять основные параметры в ходе технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции
- Контролировать правильность эксплуатации технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Определять факторы, вызывающие нарушение процесса производства парфюмерно-косметической продукции
- Оформлять рабочую документацию по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации
- Контролировать производственные стоки и выбросы при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
- Технология и контроль производства парфюмерно-косметической продукции
- Стандарты, положения, инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции, лабораторному контролю и оформлению технической документации
- Статистические методы контроля качества продукции
- Виды брака при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
- Требования охраны труда
B Управление производством парфюмерно-косметической продукции
Уровень квалификации: 6
Возможные должности и профессии
- Начальник цеха (участка)
- Инженер-технолог
Требования к образованию
- Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
- или
- Высшее образование - бакалавриат
Требования к опыту работы
- Не менее трех лет проведения работ по технологической подготовке производства парфюмерно-косметической продукции при наличии среднего профессионального образования
Особые условия допуска
- К работе допускаются лица не моложе 18 лет
- Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований)
Другие характеристики
- -
B/01.6 Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка) по производству парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Инструктаж персонала на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
- Расстановка персонала по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции
- Учет рабочего времени и выработки персонала при производстве парфюмерно-косметической продукции
- Контроль выполнения производственных плановых заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции
- Контроль соблюдения производственной трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка
Необходимые умения
- Проводить все виды инструктажа на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
- Распределять персонал по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции
- Производить учет рабочего времени и выработки работающих, заполнять соответствующую документацию
- Обеспечивать выполнение производственных заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
- Нормы времени и выработки по технологическим операциям
- Технологические инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции
- Технология производства парфюмерно-косметической продукции
- Требования охраны труда
B/02.6 Обеспечение функционирования системы управления качеством парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Руководство проведением лабораторных анализов, испытаний качества парфюмерно-косметической продукции
- Выявление критических (опасных) факторов на отдельных технологических операциях производства парфюмерно-косметической продукции
- Разработка мероприятий по улучшению качества парфюмерно-косметической продукции
- Организация выполнения мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
- Анализировать протоколы испытаний качества парфюмерно-косметической продукции
- Исследовать причины возникновения брака при производстве парфюмерно-косметической продукции
- Разрабатывать корректирующие и предупреждающие мероприятия по устранению несоответствия парфюмерно-косметической продукции установленным требованиям
- Определять номенклатуру показателей качества парфюмерно-косметической продукции и их оптимальные значения
- Контролировать выполнение корректирующих мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
- Технология производства парфюмерно-косметической продукции, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции
- Статистические методы контроля качества продукции
- Основы систем управления качеством
- Система менеджмента качества
- Прогрессивные технологии и современный контроль производства парфюмерно-косметической продукции
C Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции
Уровень квалификации: 7
Возможные должности и профессии
- Главный технолог
Требования к образованию
- Высшее образование - бакалавриат или магистратура
Требования к опыту работы
- Не менее трех лет в области технологического сопровождения производства парфюмерно-косметической продукции при наличии высшего образования - бакалавриата
Особые условия допуска
- К работе допускаются лица не моложе 18 лет
- Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований)
Другие характеристики
- -
C/01.7 Разработка мероприятий по оптимизации технологических режимов производства парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Разработка мероприятий по внедрению прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсо- и природосберегающих безотходных технологий при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
- Разработка мероприятий по повышению технико-экономической эффективности производства парфюмерно-косметической продукции, разработка технологической документации
- Определение производственных мощностей и норм загрузки оборудования при производстве парфюмерно-косметической продукции
- Разработка предложений по оптимизации расхода сырья, материалов, затрат при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
- Исследовать безотходные технологии производства парфюмерно-косметической продукции
- Разрабатывать техническую документацию по внедрению в производство парфюмерно-косметической продукции современных ресурсо- и природосберегающих технологий
- Определять наиболее значимые технико-экономические показатели при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать предложения по их оптимизации
- Производить расчет загрузки оборудования и производственных мощностей при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать мероприятия по их улучшению
- Устанавливать технически обоснованные нормы расхода ресурсов при изготовлении парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
- Элементы оптимизации на основе линейного программирования
- Экономика и управление в организации
- Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли
- Методика расчета норм загрузки оборудования
- Технология производства, основные технологические параметры процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции
C/02.7 Организация разработки новых рецептурно-компонентных решений парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Организация проведения исследовательских и экспериментальных работ с целью модификации парфюмерно-косметической продукции
- Организация разработки новых технологий производства парфюмерно-косметических продуктов
- Разработка и утверждение технической документации на производство модифицированной и новой парфюмерно-косметической продукции
- Внесение предложений о патентовании разработанных парфюмерно-косметических продуктов и рецептур
- Организация подготовки производства к выпуску опытных партий и освоению новой парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
- Составлять программно-целевые модели исследований для модификации или разработки новой парфюмерно-косметической продукции
- Исследовать инновационные технологии производства парфюмерно-косметической продукции и возможность их внедрения в организации
- Проектировать технологию производства новых видов парфюмерно-косметических продуктов
- Разрабатывать стандарты, технические условия на новые виды парфюмерно-косметическую продукцию
- Производить работы в области патентования разработок и рецептур новой парфюмерно-косметической продукции
- Производить работы по изготовлению опытных партий парфюмерно-косметической продукции с новыми свойствами
Необходимые знания
- Методология научных исследований в области технологии масличного и эфирномасличного сырья
- Технология производства парфюмерно-косметической продукции
- Инновационные технологии в парфюмерно-косметической отрасли
- Опыт передовых отечественных и зарубежных организаций в области производства парфюмерно-косметической продукции
- Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли
C/03.7 Разработка предложений по модернизации технологической линии производства парфюмерно-косметической продукции
Трудовые действия
- Разработка предложений по техническому переоснащению производства парфюмерно-косметической продукции
- Внедрение новой техники и оборудования в производство парфюмерно-косметической отрасли
- Разработка предложений по реконструкции и модернизации действующих цехов производства парфюмерно-косметической продукции
- Проектирование и внедрение технологических систем комплексной механизации и автоматизации производства парфюмерно-косметической продукции
Необходимые умения
- Рассчитывать мощность организации, осуществлять подбор технологического оборудования производства парфюмерно-косметической продукции
- Составлять планы мероприятий по внедрению новой техники и технологии в производство парфюмерно-косметической продукции
- Разрабатывать проекты реконструкции и модернизации действующих цехов и участков производства парфюмерно-косметической продукции
- Использовать технологические системы комплексной механизации и автоматизации при модернизации производства парфюмерно-косметической продукции
Необходимые знания
- Методология проектирования технико-технологических процессов парфюмерно-косметической отрасли
- Современное технологическое оборудование парфюмерно-косметических производств
- Наилучшие доступные технологии
- Технологические основы инновационной деятельности в производстве парфюмерно-косметической продукции
- Строительные нормы и правила
Организации-разработчики
Ответственная организация: Ассоциация «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания», город Воронеж, Директор, Журавлев Алексей Владимирович
- Российская Парфюмерно-Косметическая Ассоциация, город Москва
- Совет по профессиональным квалификациям химического и биотехнологического комплекса, город Москва
- ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий», город Воронеж
- ФГБУ «ВНИИ труда» Минтруда России, город Москва