Горничная

Возможные наименования должностей, профессий

• Горничная

Требования к образованию и обучению

• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих

Требования к опыту практической работы

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Комплектование тележки для текущей уборки номерного фонда
• Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде
• Комплектация номерного фонда расходными материалами
• Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде
• Уборка ванной комнаты в номерном фонде
• Уборка спальни, комнат в номерном фонде
• Сдача вещей гостя в стирку и химчистку по его заявке
• Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде
• Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде
• Регистрация забытых и потерянных гостями вещей
• Итоговая проверка соответствия качества текущей уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения
• Прием номера при выезде гостя

Необходимые умения

• Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера
• Производить текущую уборку номерного фонда
• Осуществлять экипировку номерного фонда
• Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда
• Вести документацию по текущей уборке номерного фонда

Необходимые знания

• Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда
• Правила обработки различных поверхностей номерного фонда
• Правила подбора и использования уборочного инвентаря
• Правила и методы текущей уборки номерного фонда
• Процедуры выезда гостя
• Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера
• Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда
• Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
• Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Комплектование тележки для уборки номерного фонда после выезда гостей
• Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде
• Комплектация номерного фонда расходными материалами
• Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде
• Контроль ассортимента мини-бара в номерном фонде
• Уборка ванной комнаты в номерном фонде
• Уборка спальни, комнат в номерном фонде
• Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде
• Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде
• Регистрация забытых и потерянных гостями вещей
• Итоговая проверка соответствия качества уборки номерного фонда после выезда гостей требованиям стандартов уборки средства размещения
• Прием номера при выезде гостя

Необходимые умения

• Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера
• Производить уборку номерного фонда после выезда гостей
• Осуществлять экипировку номерного фонда
• Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда
• Вести документацию по уборке номерного фонда после выезда гостей

Необходимые знания

• Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда
• Правила обработки различных поверхностей номерного фонда
• Правила подбора и использования уборочного инвентаря
• Правила уборки номерного фонда после выезда гостей
• Процедуры выезда гостя
• Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера
• Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда
• Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
• Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Комплектование тележки для генеральной уборки номерного фонда
• Сдача в стирку гардин и тюля с их заменой
• Сдача в стирку постельных принадлежностей с полной их заменой
• Мытье окон, витражей, элементов декора номерного фонда
• Чистка вентиляционных решеток, радиаторов номерного фонда
• Чистка ковров, мягкой и корпусной мебели в номерном фонде
• Чистка стен, плинтусов, потолка в номерном фонде
• Итоговая проверка соответствия качества генеральной уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения

Необходимые умения

• Подбирать моющие средства и использовать их для чистки окон, витражей, вентиляционных решеток, радиаторов
• Применять моющее оборудование для чистки ковров и мягкой мебели в номерном фонде
• Удалять пыль и загрязнения со стен, плинтусов, потолка в номерном фонде

Необходимые знания

• Правила обработки различных поверхностей в номерном фонде
• Правила и методы организации процесса генеральной уборки номерного фонда
• Правила генеральной уборки номерного фонда
• Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда
• Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Возможные наименования должностей, профессий

• Старшая горничная
• Заведующая этажом
• Администратор поэтажной службы

Требования к образованию и обучению

• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих
• Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена

Требования к опыту практической работы

• Не менее двух лет в должности горничной для сотрудников, имеющих профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочим, программы переподготовки рабочих
• Не менее одного года в должности горничной для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена

Особые условия допуска к работе

Другие характеристики

Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации не реже одного раза в три года или программы профессиональной переподготовки по управлению в гостиничной деятельности

Дополнительные характеристики

Трудовые действия

• Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных
• Составление заявок на расходные и моющие материалы, ремонт и обновление уборочного оборудования
• Расчет и заказ постельного белья в соответствии с планом уборки
• Организация приема, хранения и использования бригадой горничных расходных материалов и уборочной техники
• Подготовка отчетов по использованию бригадой горничных расходных и моющих материалов
• Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода материалов, условий применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда

Необходимые умения

• Осуществлять контроль текущей деятельности членов бригады горничных и своевременно выявлять отклонения в их работе
• Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения членами бригады горничных трудовой дисциплины
• Осуществлять контроль исполнения просьб гостей в соответствии с журналом передачи смен
• Готовить отчеты о работе бригады горничных

Необходимые знания

• Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения
• Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных
• Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
• Нормы расхода материалов и условия применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда
• Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Планирование деятельности бригады горничных
• Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных
• Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности
• Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий
• Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения
• Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения
• Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг
• Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения

Необходимые умения

• Разрабатывать текущие и оперативные планы работ бригады горничных
• Распределять работу между членами бригады горничных и ставить им производственные задачи
• Организовывать и контролировать реализацию работ по предоставлению дополнительных услуг гостям
• Обучать членов бригады на рабочих местах современным методам поддержания чистоты номерного фонда
• Управлять конфликтными ситуациями в службе обслуживания номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Необходимые знания

• Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения
• Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
• Стандарты оказания дополнительных услуг
• Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения
• Основы межличностного и делового общения
• Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены
• Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

Трудовые действия

• Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по поддержанию чистоты номерного фонда
• Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание бригадой горничных чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки
• Оценка результатов работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности
• Выявление отклонений от плана в работе бригады горничных и их причин
• Подготовка отчета о результатах работы бригады горничных за отчетный период

Необходимые умения

• Организовывать и проводить входной, текущий и итоговый контроль работы бригады горничных
• Анализировать результаты работы бригады горничных за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы бригады горничных от плана, анализировать жалобы гостей
• Использовать компьютерные программы для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы бригады горничных

Необходимые знания

• Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения
• Современные методы контроля организации деятельности подчиненных
• Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения
• Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики