Купажист
Несколько фактов про профессию Купажист
Рабочее место
Рабочее место купажиста — это участок производства, где осуществляется купажирование, то есть смешивание компонентов напитков или продуктов. Купажисты работают на следующих предприятиях: ликероводочные заводы; производство безалкогольных напитков; винокурни и винные заводы; предприятия по производству соков; чаеразвесочные фабрики; табачные фабрики и другие.
Разряды профессии
Согласно справочнику ЕТКС и действующему профстантарту у профессии есть 2 разряда (4,5 разряд). Чем выше разряд, тем больше обязанностей и требований к специалисту.
Требования к трудоустройству
Требования к трудоустройству на должность купажиста: Качества личности. Специалист должен быть ответственным, аккуратным, чистоплотным, внимательным. Также важно проявлять интерес к профессии и творческий подход. Физические особенности. Купажисту необходимо развитое обоняние и вкусовые рецепторы, позволяющие ощущать оттенки ароматов и вкусовых особенностей продуктов. Обязательным условием для работы в данной сфере является отказ от алкоголя и табака. Знания и навыки. Нужно знать основы производственного процесса, технологию составления купажа по заданному рецепту, владеть методикой простых химических анализов и дегустации. Также необходимо уметь вести техническую документацию, пользоваться оборудованием и устранять незначительные неисправности. Образование. Базовое образование у купажиста может быть связано с сельским хозяйством или биотехнологиями в пищевом производстве.
Средняя ЗП
Согласно данным портала hh.ru средняя ЗП купажиста в России составляет 33 000–65 000 руб.
Код профессии
ОКЗ: 7415 ОКПДТР: 13239 ЕТКС: выпуск № 51 § 49,50
Открытые вакансии
По данным от октября 2024 года, согласно порталу hh.ru открыто 59 вакансий в России, а например, в Москве 4.