Врач-диетолог

УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации
от 02.06.2021 № 359н
Регистрационный номер:
1411

Общие сведения

Код: 02.082
Врачебная практика в области диетологии

Основная цель вида профессиональной деятельности

Организация лечебного питания при проведении профилактики, лечения и медицинской реабилитации пациентов

Группа занятий

2212.
Врачи-специалисты

Отнесение к видам экономической деятельности

86.1
Деятельность больничных организаций
86.22
Специальная врачебная практика
86.90.4
Деятельность санаторно-курортных организаций
Функциональная карта вида профессиональной деятельности

Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт

Обобщенные трудовые функции
Трудовые функции
Код
Наименование
Уровень квалификации
A
Оказание медицинской помощи по профилю «диетология»
8
Наименование
Код
Уровень квалификации
A/01.8
Организация лечебного питания в медицинской организации
8
A/02.8
Диагностика заболеваний и (или) состояний у пациентов с целью формирования плана диетотерапии
8
A/03.8
Назначение лечебного питания пациентам при заболеваниях и (или) состояниях, контроль его эффективности и безопасности, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи
8
A/04.8
Назначение и контроль эффективности лечебного питания при санаторно-курортном лечении, в том числе при реализации индивидуальных программ медицинской реабилитации инвалидов
8
A/05.8
Назначение и контроль эффективности мероприятий по профилактике и формированию здорового образа жизни и санитарно-гигиеническому просвещению населения
8
A/06.8
Проведение анализа медико-статистической информации, ведение медицинской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении медицинского персонала
8
A/07.8
Оказание медицинской помощи в экстренной форме
8

Сведения об организациях – разработчиках профессионального стандарта

Ответственная организация-разработчик: Ассоциация «Национальная ассоциация клинического питания», город Москва
Генеральный директор Данилов Олег Ильич

Характеристика обобщенных трудовых функций

1. Обобщенная трудовая функция «Оказание медицинской помощи по профилю «диетология»»

Возможные наименования должностей, профессий

  • Врач-диетолог

Требования к образованию и обучению

  • Высшее образование - специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия» и подготовка в ординатуре по специальности «Диетология»
  • или
  • Высшее образование - специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия», подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: «Общая врачебная практика (семейная медицина)», «Педиатрия», «Терапия», «Гастроэнтерология», «Эндокринология» и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности «Диетология»

Требования к опыту практической работы

Особые условия допуска к работе

  • Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология»
  • Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров ,
  • Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью

Другие характеристики

С целью профессионального роста и присвоения квалификационных категорий:

дополнительное профессиональное образование (программы повышения квалификации и программы профессиональной переподготовки);

формирование профессиональных навыков через наставничество;

стажировка;

использование дистанционных образовательных технологий (образовательный портал и вебинары);

тренинги в симуляционных центрах;

участие в конгрессных мероприятиях

Соблюдение врачебной тайны, клятвы врача, принципов врачебной этики и деонтологии в работе с пациентами, их законными представителями и коллегами

Соблюдение программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи, нормативных правовых актов в сфере охраны здоровья граждан, регулирующих медицинскую деятельность

Дополнительные характеристики

Наименование документа
Код
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
ЕКС
-
Врач-специалист
ОКСО 2016
3.31.05.01
Лечебное дело
ОКСО 2016
3.31.05.02
Педиатрия
ОКПДТР
20463
Врач-специалист
1.1 Трудовая функция
Организация лечебного питания в медицинской организации

Трудовые действия

  • Организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния
  • Определение перечня лечебных диет
  • Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания
  • Составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет
  • Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации
  • Проведение работы по составлению программы производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской
  • Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов
  • Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания
  • Контроль за правильностью закладки специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения, в том числе снятие пробы в каждый прием пищи
  • Проведение работы по контролю своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока и буфетных
  • Проведение санитарно-просветительной работы по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников медицинской организации и пациентов
  • Осуществление контроля за организацией лечебного питания
  • Контроль за имеющимся в медицинской организации объемом продуктов, в том числе специализированных продуктов, входящих в нормы лечебного питания: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Контроль за планированием объемов закупок продуктов, в том числе специализированных продуктов: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов

Необходимые умения

  • Назначать лечебные диеты (стандартные, специальные или персонализированные), в том числе определять необходимость дополнительного применения специализированной пищевой продукции диетического лечебного питания, не входящих в состав стандартных лечебных диет
  • Назначать энтеральное и (или) парентеральное питание
  • Осуществлять контроль за ведением историй болезни на соответствие назначаемых диет и этапности лечебного питания
  • Организовывать лечебное питание пациентов с учетом заболевания и (или) состояния
  • Формировать перечень лечебных диет
  • Формировать перечень блюд лечебного питания, подготавливать карточки-раскладки блюд лечебного питания
  • Составлять семидневное меню стандартных, специальных и персонализированных диет
  • Контролировать качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; правильность хранения запаса продуктов
  • Контролировать правильность закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания, в том числе специализированных продуктов, смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Организовывать контроль качества готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи
  • Организовывать санитарно-просветительную работу по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников медицинской организации и пациентов
  • Осуществлять контроль за организацией лечебного питания
  • Организовывать контроль за объемом потребностей в продуктах, в том числе специализированных, входящих в состав норм лечебного питания: смесях белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексах
  • Организовывать контроль за планированием объемов закупок продуктов, в том числе специализированных, входящих в состав норм лечебного питания: смесей белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексов
  • Консультировать врачей-специалистов отделений по вопросам организации лечебного питания

Необходимые знания

  • Принципы составления перечня и количества продуктов, разрешенных для передачи пациентам, находящимся на лечении в медицинской организации
  • Принципы организации лечебного питания пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний
  • Определение перечня лечебных диет для пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний
  • Принципы составления перечня блюд лечебного питания, карточек-раскладок, семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет
  • Методы организации производственного контроля работы пищеблока
  • Методы составления программы производственного контроля
  • Принципы контроля качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; правила хранения запаса продуктов
  • Принципы контроля за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания
  • Методы контроля за правильностью закладки специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Методы контроля качества готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи
  • Методы контроля своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока
  • Принципы организации и проведения контроля за организацией лечебного питания
  • Методы контроля за объемом потребностей в продуктах, в том числе специализированных, входящих в состав норм лечебного питания: смесей белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексов
  • Методы контроля за планированием объемов закупок продуктов, в том числе и специализированных пищевых продуктов: смесей белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексов

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

1.2 Трудовая функция
Диагностика заболеваний и (или) состояний у пациентов с целью формирования плана диетотерапии

Трудовые действия

  • Сбор жалоб, анамнеза жизни у пациентов (их законных представителей) и (или) лиц, осуществляющих уход за пациентом
  • Проведение первичного осмотра пациентов с оценкой состояния питания пациента
  • Направление пациентов на инструментальное и лабораторное обследование в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Определение индивидуальных пищевых потребностей пациента, в том числе в дополнительном питании
  • Консультация пациентов по вопросам лечебного и здорового питания
  • Анализ алиментарных рисков
  • Назначение лечебной диеты (стандартной, специальной или персонализированной)
  • Направление пациентов на консультацию к врачам-специалистам в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Повторные осмотры пациентов для корректировки лечебного питания
  • Консультирование врачей-специалистов отделений по вопросам организации лечебного питания
  • Выборочная проверка историй болезни на соответствие назначаемых диет и этапности лечебного питания
  • Анализ эффективности лечебного питания, белковой коррекции лечебных рационов смесями белковыми композитными сухими, по показаниям - коррекции витаминного статуса пациентов витаминно-минеральными комплексами

Необходимые умения

  • Осуществлять сбор жалоб, анамнеза жизни у пациентов (их законных представителей) или лиц, осуществляющих уход за пациентом
  • Интерпретировать и анализировать информацию, полученную от пациентов (их законных представителей или лиц, осуществляющих уход за пациентом) при проведении консультирования
  • Проводить первичный осмотр пациентов с учетом анатомо-функциональных особенностей:визуальный осмотр;физикальное обследование (пальпацию, перкуссию, аускультацию);измерение артериального давления;анализ сердечного пульса
  • Использовать медицинские изделия:калипер;глюкометр;анализатор биохимический ручной;аппарат для исследования компонентного состава тела (биоимпедансометрии)
  • Использовать компьютерные программы оценки фактического питания, диагностического тестирования для выявления нарушений пищевого поведения, расчета индивидуальных лечебных рационов
  • Оценивать тяжесть состояния пациента
  • Определять медицинские показания для направления пациента для оказания медицинской помощи по профилю «диетология» в стационарных условиях или в условиях дневного стационара
  • Интерпретировать и анализировать результаты осмотра и физикального обследования пациентов
  • Обосновывать и планировать объем лабораторного и инструментального обследования пациентов
  • Интерпретировать и анализировать результаты лабораторного исследования и инструментального обследования пациентов
  • Оценивать анатомо-функциональное состояние органов и систем организма человека при заболеваниях у взрослых и детей
  • Использовать методики комплексного осмотра и обследования взрослых и детей с учетом их анатомо-функциональных особенностей
  • Интерпретировать и анализировать результаты комплексного осмотра и обследования взрослых и детей с учетом анализа пищевого статуса пациентов
  • Интерпретировать и анализировать результаты комплексного осмотра и обследования пациентов с отклонениями индекса массы тела с учетом их анатомо-функциональных особенностей
  • Обосновывать необходимость и объем инструментального обследования пациентов с риском развития алиментарных заболеваний
  • Определять индивидуальные пищевые потребности пациента, в том числе в дополнительном питании
  • Проводить анализ алиментарных рисков развития хронических заболеваний
  • Обосновывать необходимость направления пациентов с алиментарно-зависимыми заболеваниями или имеющих риск их развития на консультацию к врачам-специалистам
  • Оценивать тяжесть состояния пациента с нарушениями пищевого статуса и оказывать медицинскую помощь в соответствии с порядками оказания медицинской помощи, клиническими рекомендациями, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Выявлять клинические симптомы и синдромы развития белково-энергетической недостаточности у пациентов
  • Выявлять клинические проявления нарушения пищевого статуса, способные вызвать тяжелые осложнения и (или) летальный исход, и применять меры для их устранения
  • Применять методы дифференциальной диагностики заболеваний для назначения специального или персонализированного лечебного питания пациентам, с учетом действующей Международной статистической классификации болезней и проблем, связанных со здоровьем (далее - МКБ), в соответствии с оценкой пищевого статуса
  • Применять методики:оценки пищевого статуса пациента;исследования индекса массы тела, результатов биоимпедансометрии и соматометрии;расчета индивидуальной потребности в пищевых веществах;расчета индивидуальной потребности в белке смесей белковых композитных сухих;расчета энтерального питания;мониторинга пищевого статуса пациента;оценки эффективности лечебного питания

Необходимые знания

  • Порядок оказания медицинской помощи по профилю «диетология»
  • Стандарты первичной медико-санитарной и специализированной медицинской помощи
  • Клинические рекомендации по вопросам оказания медицинской помощи пациентам при назначении лечебного питания
  • Методика осмотра и обследования пациентов
  • Особенности регуляции и саморегуляции функциональных систем организма человека в норме и при патологии
  • Методы клинической и параклинической диагностики заболеваний
  • Медицинские показания и медицинские противопоказания к использованию современных методов диагностики
  • Оценка индекса массы тела
  • Клиническая картина нарушений пищевого статуса, требующих проведения энтерального и (или) парентерального питания
  • Методики оценки состояния питания пациента
  • МКБ
  • Методики определения индивидуальных пищевых потребностей пациента, в том числе в дополнительном питании
  • Методики проведения анализа алиментарных рисков развития заболеваний
  • Методы анализа эффективности назначенного пациенту лечебного питания, белковой коррекции и коррекции витаминного статуса в соответствии с заболеванием, стадией процесса и наличием осложнений
  • Назначение лечебных диет, в том числе стандартной, специальной или персонализированной
  • Принципы составления перечня и количества продуктов в домашних передачах для пациентов, находящихся на лечении в медицинской организации
  • Клиническая картина, особенности течения осложнений у пациентов с алиментарно-зависимыми заболеваниями
  • Методы организации лечебного питания пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний
  • Медицинские показания и медицинские противопоказания к проведению энтерального питания и парентерального питания
  • Определение перечня лечебных рационов для пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний
  • Показания к использованию методов лабораторной диагностики для контроля пищевого статуса пациентов
  • Клиническая картина состояний, требующих направления к врачам-специалистам

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

1.3 Трудовая функция
Назначение лечебного питания пациентам при заболеваниях и (или) состояниях, контроль его эффективности и безопасности, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи

Трудовые действия

  • Разработка лечебных рационов с учетом необходимой белковой коррекции специализированными продуктами смесями белковыми композитными сухими и эффективной витаминизации на основе оценки пищевого статуса пациента
  • Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания, составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет
  • Оценка эффективности и безопасности лечебных диет, в том числе применяемых в лечебном питании специализированных продуктов
  • Назначение лечебной диеты, в том числе стандартной, специальной или персонализированной
  • Назначение лечебного питания пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи с учетом нарушений пищевого статуса и потребности в основных пищевых веществах
  • Анализ нарушений пищевого статуса, расчет оценки индекса массы тела
  • Расчет индивидуальных пищевых потребностей пациента, в том числе в дополнительном питании
  • Расчет алиментарных рисков развития хронических заболеваний
  • Назначение дополнительной белковой коррекции пациентам с белково-энергетической недостаточностью
  • Оценка эффективности и безопасности применения специализированных пищевых продуктов смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, их пригодности для использования в качестве компонента приготовления готовых блюд
  • Оценка результата лечебного питания и коррекции нарушений пищевого статуса, профилактика алиментарно-зависимых заболеваний
  • Оценка эффективности и безопасности энтерального и парентерального питания
  • Проведение работы по медико-генетическому консультированию по вопросам назначения лечебного питания детям с орфанными заболеваниями

Необходимые умения

  • Применять лечебные диеты для проведения лечебного питания пациентов различных клинико-статистических групп заболеваний, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Обосновывать выбор лечебной диеты (стандартной, специальной, персонализированной) для пациентов с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Определять оптимальную последовательность лечебного питания в зависимости от стадии заболевания, фазы (обострения, ремиссии) у пациентов с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Назначать лечебное питание пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи, анализировать эффективность лечебного питания
  • Проводить мониторинг эффективности и безопасности лечебного питания у пациентов с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Назначать коррекцию нарушений пищевого статуса при проведении лечебного питания с применением специализированных пищевых продуктов смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Разрабатывать план нутритивной поддержки пациентов при хирургическом лечении
  • Разрабатывать план нутритивной поддержки послеоперационного ведения пациентов, проводить профилактику или лечение белково-энергетической недостаточности
  • Назначать стандартные, специальные и персонализированные диеты в соответствие с медицинскими показаниями и медицинскими противопоказаниями
  • Применять методы белковой витаминной коррекции пищевых рационов смесями белковыми композитными сухими и витаминно-минеральными комплексами в соответствии с медицинскими показаниями и медицинскими противопоказаниями; определять нормы введения в лечебный рацион смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Применять для формирования семидневных меню технологические карты приготовления блюд лечебного питания с включением смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Обеспечивать безопасность применения лечебного питания, выполнение технических регламентов, национальных стандартов
  • Проводить подбор и назначение продуктов, в том числе специализированных продуктов, витаминно-минеральных комплексов, для коррекции пищевого статуса и включения в лечебные рационы
  • Разрабатывать программу предоперационного лечебного питания и послеоперационного контроля пищевого статуса пациентов
  • Составлять лечебные диеты, семидневные меню стандартных, специальных и персонализированных диет

Необходимые знания

  • Порядок оказания медицинской помощи по профилю «диетология»
  • Принципы организации лечебного питания в медицинских организациях, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Нормы лечебного питания
  • Стандарты оказания медицинской помощи пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Клинические рекомендации по вопросам оказания медицинской помощи пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Методы лечебного питания взрослых и детей, энтерального и парентерального питания, оценка пищевого статуса
  • Правила назначения основных стандартных, специальных и персонализированных диет, медицинские показания и медицинские противопоказания к их назначению, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Принципы и методы белковой коррекции лечебных рационов смесями белковыми композитными сухими; коррекции витаминного статуса пациентов витаминно-минеральными комплексами; медицинские показания и медицинские противопоказания; нормы введения в лечебный рацион смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Принципы и технологические карты приготовления блюд лечебного питания с включением смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Данные о безопасности применения и результаты клинических исследований эффективности специализированных пищевых продуктов смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, технические регламенты, межгосударственные стандарты, национальные стандарты
  • Принципы подбора и назначения продуктов, в том числе специализированных пищевых продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов
  • Принципы и методы персонализации лечебной диеты
  • Принципы предоперационного лечебного питания и послеоперационного контроля пищевого статуса пациентов
  • Принципы и методы лечебного питания, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи
  • Правила приготовления блюд лечебного питания, составления лечебных диет, семидневных меню
  • План лечебного питания пациентов с учетом диагноза, возраста и клинической картины в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Правила назначения лечебного питания пациентам в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Принципы оценки эффективности и безопасности назначения лечебного питания для пациентов
  • Медицинские показания и медицинские противопоказания для назначения искусственного (парентерального и энтерального), дополнительного питания
  • Методы профилактики и лечения осложнений, побочных действий, нежелательных реакций при применении диет, в том числе лечебного питания
  • Принципы и методы персонализированной коррекции пищевого рациона
  • Способы предотвращения или устранения осложнений, побочных действий, нежелательных реакций, в том числе серьезных и непредвиденных, возникших в результате лечебного питания
  • Критерии эффективности лечебного питания, белковой коррекции пищевых рационов смесями белковыми композитными сухими, коррекции витаминного статуса витаминно-минеральными комплексами

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

1.4 Трудовая функция
Назначение и контроль эффективности лечебного питания при санаторно-курортном лечении, в том числе при реализации индивидуальных программ медицинской реабилитации инвалидов

Трудовые действия

  • Составление плана лечебного питания при проведении санаторно-курортного лечения
  • Проведение лечебного питания при санаторно-курортном лечении
  • Направление пациентов к врачам-специалистам для назначения и проведения мероприятий при санаторно-курортном лечении
  • Составление и мониторинг выполнения плана мероприятий по санаторно-курортному лечению пациентов в части назначения лечебного питания

Необходимые умения

  • Определять медицинские показания для назначения лечебного питания при санаторно-курортном лечении
  • Оценивать эффективность и безопасность лечебного питания при проведении санаторно-курортного лечения
  • Разрабатывать план лечебного питания при проведении реабилитационных мероприятий для пациентов
  • Назначать лечебное питание при проведении санаторно-курортного лечения
  • Организовывать лечебное питание при проведении санаторно-курортного лечения
  • Определять медицинские показания для направления пациентов к врачам-специалистам для назначения и проведения санаторно-курортного лечения, в том числе при реализации индивидуальной программы медицинской реабилитации или медицинской реабилитации инвалидов, в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Проводить работу по реализации лечебного питания при реабилитации инвалидов
  • Оценивать эффективность и безопасность включения специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями

Необходимые знания

  • Порядок оказания медицинской помощи по профилю «диетология»
  • Порядок организации санаторно-курортного лечения
  • Принципы лечебного питания при проведении реабилитации пациентов
  • Основные принципы лечебного питания при проведении реабилитационных мероприятий (медицинских, социальных, профессиональных, психологических)
  • Механизм воздействия лечебного питания при проведении реабилитационных мероприятий
  • Методы профилактики и лечения осложнений, побочных действий, нежелательных реакций, в том числе серьезных и непредвиденных, возникших в результате лечебного питания при проведении мероприятий по медицинской реабилитации
  • Медицинские показания и противопоказания к проведению мероприятий санаторно-курортном лечения
  • Методы оценки эффективности и безопасности включения специализированных продуктов, в том числе сухих белковых композитных смесей и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

1.5 Трудовая функция
Назначение и контроль эффективности мероприятий по профилактике и формированию здорового образа жизни и санитарно-гигиеническому просвещению населения

Трудовые действия

  • Проведение оздоровительных и санитарно-просветительных мероприятий для населения с учетом возрастных групп, направленных на формирование здорового образа жизни
  • Проведение диспансерного наблюдения за пациентами с выявленными хроническими заболеваниями и (или) состояниями, имеющими факторы риска нарушения питания
  • Назначение профилактических мероприятий пациентам с учетом факторов риска в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Контроль за выполнением профилактических мероприятий
  • Формирование программ здорового образа жизни, включая программы снижения потребления алкоголя и табака, предупреждения и борьбы с немедицинским потреблением наркотических средств и психотропных веществ, оптимизации физической активности, рационального питания, нормализации индекса массы тела и в организациях для детей-сирот и детей, оставленных без попечения родителей
  • Оценка эффективности профилактической работы с населением

Необходимые умения

  • Проводить оздоровительные и санитарно-просветительные мероприятия для населения с учетом возрастных групп, направленных на формирование здорового образа жизни
  • Консультировать пациентов и здоровых людей по вопросам навыков здорового образа жизни, здорового питания, профилактики заболеваний
  • Разрабатывать и рекомендовать программы лечебного и профилактического питания
  • Проводить диспансерное наблюдение за пациентами с выявленными хроническими заболеваниями и (или) состояниями, имеющими факторы риска нарушения питания
  • Проводить оздоровительные мероприятия среди пациентов с выявленными хроническими заболеваниями (питание, сон, режим дня, двигательная активность)
  • Разрабатывать и реализовывать программы формирования здорового образа жизни, в том числе программы здорового питания
  • Оценивать эффективность и безопасность включения специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями

Необходимые знания

  • Нормативные правовые акты, регламентирующие порядки проведения диспансеризации и диспансерного наблюдения пациентов и здоровых лиц, правила организации и проведения программ лечебного и здорового питания
  • Порядок диспансерного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями и (или) состояниями
  • Медицинские показания и медицинские противопоказания к применению методов профилактики у пациентов с выявленными хроническими заболеваниями, в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи
  • Принципы и особенности оздоровительных мероприятий среди пациентов с выявленными алиментарно-зависимыми заболеваниями, хроническими заболеваниями, в развитии которых ведущую роль играет алиментарный фактор
  • Формы и методы санитарно-просветительной работы по формированию элементов здорового образа жизни, в том числе по реализации программ здорового питания
  • Формы и методы санитарно-просветительной работы среди пациентов (их законных представителей), здоровых лиц, медицинских работников по вопросам лечебного и здорового питания
  • Основы здорового образа жизни, методы его формирования, основы здорового питания
  • Принципы и особенности профилактики возникновения и прогрессирования алиментарно-зависимых заболеваний, хронических заболеваний, в развитии которых ведущую роль играет алиментарный фактор
  • Оценка эффективности и безопасности включения специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

1.6 Трудовая функция
Проведение анализа медико-статистической информации, ведение медицинской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении медицинского персонала

Трудовые действия

  • Составление плана работы и отчета о своей работе
  • Ведение медицинской документации, в том числе в форме электронного документа
  • Контроль выполнения должностных обязанностей находящимся в распоряжении медицинским персоналом
  • Проведение работы по внутреннему контролю качества и безопасности медицинской деятельности
  • Контроль правильности ведения документации медицинской сестрой диетической

Необходимые умения

  • Составлять план работы и отчет о своей работе
  • Заполнять медицинскую документацию, в том числе в форме электронного документа
  • Проводить анализ медико-статистических показателей заболеваемости, инвалидности для оценки здоровья населения
  • Использовать медицинские информационные системы и информационно-телекоммуникационную сеть «Интернет»
  • Использовать в работе персональные данные пациентов и сведения, составляющих врачебную тайну
  • Осуществлять контроль выполнения должностных обязанностей находящимся в распоряжении медицинским персоналом

Необходимые знания

  • Правила оформления медицинской документации в медицинских организациях, оказывающих медицинскую помощь по профилю «диетология», в том числе в форме электронного документа
  • Правила работы в медицинских информационных системах и информационно-телекоммуникационной сети «Интернет
  • Требования охраны труда, основы личной безопасности и конфликтологии
  • Должностные обязанности медицинских работников в медицинских организациях, оказывающих медицинскую помощь по профилю «диетология»
  • Методы контроля правильности ведения документации медицинской сестрой диетической

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

-
1.7 Трудовая функция
Оказание медицинской помощи в экстренной форме

Трудовые действия

  • Оценка состояния, требующего оказания медицинской помощи в экстренной форме
  • Распознавание состояний, представляющих угрозу жизни, включая состояние клинической смерти (остановка жизненно важных функций организма человека (кровообращения и (или) дыхания) потенциально обратимого характера на фоне отсутствия признаков смерти мозга), требующих оказания медицинской помощи в экстренной форме
  • Выполнять мероприятия базовой сердечно-легочной реанимации
  • Оказание медицинской помощи в экстренной форме при состояниях, представляющих угрозу жизни, в том числе клинической смерти (остановка жизненно важных функций организма человека (кровообращения и (или) дыхания) потенциально обратимого характера на фоне отсутствия признаков смерти мозга)
  • Применение лекарственных препаратов и медицинских изделий при оказании медицинской помощи в экстренной форме

Необходимые умения

  • Распознавать состояния, требующие оказания медицинской помощи в экстренной форме, в том числе клинические признаки внезапного прекращения кровообращения и дыхания, требующие оказания медицинской помощи в экстренной форме
  • Выполнять мероприятия базовой сердечно-легочной реанимации
  • Оказывать медицинскую помощь в экстренной форме пациентам при состояниях, представляющих угрозу жизни, в том числе клинической смерти (остановка жизненно важных функций организма человека (кровообращения и (или) дыхания)
  • Применять лекарственные препараты и медицинские изделия при оказании медицинской помощи в экстренной форме

Необходимые знания

  • Методика сбора жалоб и анамнеза у пациентов (их законных представителей)
  • Методика физикального исследования пациентов (осмотр, пальпация, перкуссия, аускультация)
  • Клинические признаки внезапного прекращения кровообращения и (или) дыхания
  • Правила проведения базовой сердечно-легочной реанимации

Требования к опыту практической работы

Требований нет

Другие характеристики

-

Скачайте полный проф.стандарт по кнопкам ниже: