Главная

Чаевод

Чаевод - специалист, занимающийся выращиванием, сбором и обработкой чая, а также контролем качества и разработкой новых сортов напитка

Несколько фактов про профессию Чаевод

Рабочее место

Рабочие места чаеводов могут быть разными: Чайные плантации. Это сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на выращивании чайных кустов и производстве чайной продукции. Чайные фабрики. На них производят чайную продукцию из собранного сырья. Здесь чаеводы могут заниматься обработкой чайного листа, сушкой, ферментацией и другими процессами производства чая. Научно-исследовательские институты и лаборатории. В таких учреждениях работают специалисты, занимающиеся научными исследованиями в области селекции, технологии выращивания и обработки чая, а также разработкой новых сортов и методов производства. Кооперативы и ассоциации чаеводов. В некоторых регионах сельского хозяйства чаеводы объединяются в кооперативы или ассоциации, где совместно занимаются выращиванием и продажей чая. Крупные агрохолдинги и сельскохозяйственные предприятия. Некоторые крупные агрохолдинги вкладываются в производство чая как одно из направлений своей деятельности, предоставляя рабочие места для чаеводов. Университеты и учебные заведения. В учебных учреждениях проводятся курсы и обучение по вопросам чайного производства, где работают преподаватели и научные сотрудники.

Разряды профессии

Согласно справочнику ЕТКС и действующему профстантарту у профессии нет разрядов.

Требования к трудоустройству

Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров; Прохождение обучения мерам пожарной безопасности; Прохождение обучения по охране труда и проверки знания требований охраны труда.

Средняя ЗП

Согласно данным портала hh.ru средняя ЗП чаевода в России составляет: для начинающих — 20 000 рублей в месяц; для опытных — 25 000 рублей в месяц; для профессионалов — 40 000 рублей в месяц.

Код профессии

ОКЗ: 6112 ОКПДТР: 19544

Открытые вакансии

Информации нет

Рейтинг популярности профессии

0
10
Общая оценка: 9.3 Оценок: 3
Голосовать

Что должен уметь и знать

Знание агротехники чайных культур

Чаевод должен владеть основами агротехники, пониманием особенностей выращивания и ухода за чайными растениями в разных климатических условиях.

Умение проводить посадку и уход за растениями

Отличная подготовка в плане посадки и ухода за чайными кустами, включая полив, удобрение, обрезку и защиту от вредителей и болезней.

Знание технологий сбора и обработки чайного листа

Чаевод должен разбираться в различных методах сбора и первичной обработки чайного листа, чтобы обеспечить качество производимого чая.

Умение оценивать качество чая

Навыки органолептической оценки чая, включая определение его аромата, вкуса, цвета и других характеристик, которые влияют на конечный продукт.

Знание принципов биологии и ботаники

Чаевод должен иметь базовые знания по ботанике и биологии, чтобы лучше понимать процесс роста и развития чайных растений.

Способность к использованию сельскохозяйственного оборудования

Навыки по использованию различного сельскохозяйственного оборудования и инструментов, нужных для возделывания чайных плантаций и обработки урожая.

Биология и ботаника чайного растения

Чаевод должен иметь глубокие знания о видах и сортах чайных растений, их анатомии и физиологии, процессе фотосинтеза и особенностях развития на различных этапах жизненного цикла.

Агроклиматические условия

Необходимо хорошо разбираться в климатических факторах, влияющих на выращивание чая, знать о почвах, потребностях растения в воде и питательных веществах, а также методах их восполнения.

Технология посадки и ухода

Чаевод должен владеть навыками посадки чайных кустов, знаниями о методах прополки, полива, обрезки и удобрения растений, а также бороться с вредителями и болезнями.

Сбор и обработка чайного листа

Знания о временных интервалах и правильных способах сбора чайного листа, его первичной и дальнейшей обработке для получения различных видов чая (черный, зеленый, белый и т.д.) крайне важны для чаевода.

Техника безопасности и санитарные нормы

Чаевод должен четко следовать правилам техники безопасности при работе с сельскохозяйственным оборудованием и агрохимикатами, а также соблюдать санитарные нормы в процессе производства чая.

Рыночные тенденции и экономика чаеводства

Знания о современном рынке чая, требованиях потребителей, способах продвижения продукции и основах экономической эффективности помогут чаеводу успешно развивать свое дело.

Должностная инструкция

1. Выращивание чайных растений

Чаевод отвечает за посадку, выращивание и уход за чайными растениями, обеспечивая их правильный рост и развитие.

2. Сбор урожая

Чаевод обязан своевременно собирать листочки чая в соответствии с установленными стандартами качества.

3. Удобрение и защита растений

В обязанности чаевода входит применение удобрений и средств защиты растений от вредителей и болезней.

4. Обработка собранного чая

Чаевод должен заниматься первичной обработкой собранного чая, включая ферментацию, сушку и сортировку листьев.

5. Контроль качества продукции

Чаевод отвечает за контроль качества на всех этапах производства, чтобы продукция соответствовала стандартам.

6. Ведение документации

Чаевод обязан вести учет всех операций, связанных с выращиванием и обработкой чая, включая использование удобрений и средств защиты растений.

7. Поддержание техники и оборудования

Чаевод несет ответственность за чистоту, исправность и своевременное техническое обслуживание всех используемых инструментов и оборудования.

8. Обучение и развитие

Чаевод должен постоянно повышать свою квалификацию, участвуя в семинарах, тренингах и изучая новейшие техники и методики выращивания чая.

Скачать должностную инструкцию
Должностная инструкция

Где обучиться на профессию Чаевод?

Рейтинг Название компании Наличие в реестре
ФИС ФРДО		 Цены обучения В отзывах хвалят В отзывах критикуют Заказать обучение
Скорость Цена Законность Оплата
4,9 ЦПО Да от 5 000 р. 931 (92%) 422 (86%) 34 (15%) 25 (9%) Заказать
4,7 ЭГО Да от 7 500 р. 522 (89%) 332 (92%) 23 (12%) 21 (7%) Заказать
4 ЦентрОбучения Нет от 8 000 р. 93 (66%) 45 (72%) 66 (23%) 52(33%) Заказать
3,9 СтандратДпо Нет от 8 000 р. 87 (55%) 31 (56%) 34 (84%) 29 (23%) Заказать
3,6 ДПОУЧЕБЮГ Да от 8 000 р. 67 (58%) 23 (52%) 75 (73%) 66 (52%) Заказать
3,5 ЦентрАКПДО Нет от 14 000 р. 55 (75%) 52 (65%) 34 (45%) 23 (23%) Заказать
3 СтройЦентрУЧ Да от 12 000 р. 45 (83%) 54 (62%) 63 (63%) 73 (21%) Заказать

Нормы СИЗ

Наименование специальной одежды,специальной обуви и других средств
индивидуальной защиты		 Описание Ссылка на продукт
Головной убор Головной убор защищает от солнца и теплового удара во время работы на плантациях. Он также предотвращает попадание грязи и пыли в волосы. Подобрать
Защитные очки Защитные очки предохраняют глаза от попадания мелких частиц, пыли и возможных химических веществ, используемых при обработке растений. Подобрать
Респиратор или маска Респиратор или маска обеспечивают защиту дыхательных путей от пыли, пыльцы, а также от потенциально вредных аэрозолей и химических испарений. Подобрать
Рабочие перчатки Рабочие перчатки защищают руки от ранений, порезов, а также от воздействия химических средств и грязи. Подобрать
Защитная одежда Защитная одежда, такая как комбинезон или спецформа, защищает кожу от солнечных ожогов, укусов насекомых и возможных химических веществ. Подобрать
Прочные рабочие ботинки Прочные рабочие ботинки обеспечивают защиту ног от порезов, ушибов и попадания вредных веществ, а также обеспечивают хорошее сцепление с почвой, предотвращая скольжение. Подобрать
Звукоизоляционные наушники Звукоизоляционные наушники используются при работе с громким оборудованием и техникой, защищая слух от повреждений. Подобрать

Часто задаваемые вопросы про профессию Чаевод

Чаевод занимается выращиванием, сбором и обработкой чайных листьев. Это включает в себя весь процесс от посадки чайного куста до производства готового чайного продукта. Чаеводы также могут участвовать в разработке новых сортов чая и улучшении технологий выращивания.

Для успешной работы чаеводом необходимы знания в области агрономии и ботаники, навыки управления сельскохозяйственными работами, а также понимание технологий обработки чая. Важно также иметь хорошие организаторские способности и уметь работать в команде.

Чаеводы часто работают на открытом воздухе в условиях плантации, что требует физической выносливости и способности к работе в различных погодных условиях. Также может потребоваться работа в лаборатории или на производственных линиях для контроля качества и обработки чайного листа.

Для работы в этой профессии можно пройти специализированные курсы или получить высшее аграрное образование. В некоторых учебных заведениях могут быть предложены специализированные программы по выращиванию и обработке чая.

Чаеводы могут развивать карьеру в различных направлениях: от работы на чайных плантациях до управления целыми предприятиями по производству чая. Возможен также рост до позиций агронома-специалиста или исследователя в области селекции новых сортов чая. Опытные чаеводы могут открыть собственное дело по производству и продаже чая.